HUEVOS REVUELTOS CON GAMBAS Y TOMATE
Huevos revueltos con gambas y tomate. Alimento Base: Huevos, Batir los huevos en un cuenco y salpimentar. Agregar la nata y mezclar bien. A continuación, calentar el aceite en una sartén antiadherente y saltear las gambas (descongeladas) a fuego...
Ingredientes
- huevo 8 unidades
- nata líquida 4 cucharadas
- tomate frito 1 taza
- gamba pelada congelada, 100 gramos
- aceite de oliva 2 cucharadas
- pimienta blanca molida al gusto
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos en un cuenco y salpimentar.
- Agregar la nata y mezclar bien.
- A continuación, calentar el aceite en una sartén antiadherente y saltear las gambas (descongeladas) a fuego vivo un momento hasta que cambien de color.
- Incorporar los huevos con la nata y revolver a fuego suave, con una cuchara de madera, hasta que los huevos estén cuajados, pero cuidando que queden jugosos.
- Seguidamente, agregar el tomate frito, mezclar todo y mantener en el fuego hasta que el tomate se haya calentado.
- Servir inmediatamente adornado con el pan frito.
