HAMBURGUESAS DE CEBADA PERLADA

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HAMBURGUESAS DE CEBADA PERLADA

Hamburguesas de cebada perlada. Alimento Base: Cebada, Cocinar de 20 a 25 minutos la cebada en la misma agua del remojo, pisar o licuar. Agregar los demás ingredientes, formar las hamburguesas. Pasarlas por pan integral rallado aderezado con ajo...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Cebada
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de cebada perlada remojada en la noche con 2 tazas de agua
  • 3/4 taza de verduras de hojas crudas acelga, espinaca picada finita
  • 1/4 taza de zanahoria rallada.
  • 3/4 taza de cebolla de verdeo cruda picada.
  • 3 ó 4 cucharadas de harina de gluten
  • Pan integral rallado.
  • Sal ajo, perejil, jenjibre

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar de 20 a 25 minutos la cebada en la misma agua del remojo, pisar o licuar.
  • Agregar los demás ingredientes, formar las hamburguesas.
  • Pasarlas por pan integral rallado aderezado con ajo y perejil, llevar al horno en placas aceitadas.