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GALLETAS VARIADAS DE MANDIOCA CON LIMÓN PARA CELÍACOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GALLETAS VARIADAS DE MANDIOCA CON LIMÓN PARA CELÍACOS

Galletas variadas de mandioca con limón para celíacos. Alimento Base: Harina de arroz, Mezclar bien las dos harinas. Mezclar el azúcar con la margarina y unir de a uno los huevos, agregar la harina y luego amasar bien, dividir la pasta en dos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina de arroz
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 60 g de harina de mandioca
  • 380 g de harina de arroz
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de margarina permitida
  • 2 huevos
  • Ralladura de un limón
  • Esencia de vainilla

Method
 

  1. Mezclar bien las dos harinas.
  2. Mezclar el azúcar con la margarina y unir de a uno los huevos, agregar la harina y luego amasar bien, dividir la pasta en dos partes, la primera mezclarla con la ralladura de limón y la otra con esencia de vainilla y algunas gotitas de carmín vegetal (líquido).
  3. Estirar la masa por separado y cortar con diferentes moldecitos, de tamaño chico.
  4. Cocinar en horno moderado de 10 a 15 minutos.