Name: GAJOS DE AGUACATE CRUJIENTES AL HORNO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 aguacates grandes; Harina (un plato hondo); Huevos batidos (2); Pan rallado grueso (un plato hondo); Aceite vegetal; Sal y pimienta molida

GAJOS DE AGUACATE CRUJIENTES AL HORNO

Gajos de aguacate crujientes al horno. Alimento Base: Aguacate, Pela y corta en gajos los aguacates. Salpimentar al gusto. Pasa por harina, a continuación por huevo batido y para terminar por pan rallado grueso. Echa y distribuye bien un chorro...

Tiempo de preparación 30

Tiempo total 30

Plato Aguacate

Cocina España

Raciones 4 comensales

Ingredientes

2 aguacates grandes
Harina un plato hondo
Huevos batidos 2
Pan rallado grueso un plato hondo
Aceite vegetal
Sal y pimienta molida

Elaboración paso a paso

Pela y corta en gajos los aguacates. Salpimentar al gusto.
Pasa por harina, a continuación por huevo batido y para terminar por pan rallado grueso.
Echa y distribuye bien un chorro de aceite sobre una bandeja de horno y coloca los gajos encima. Ahora riega con un hilo fino de aceite por encima los gajos e aguacate.
Si bien es cierto que podrías freírlos, nosotros los horneamos durante 15-20 minutos a 200ºC, hasta que estén doraditos. Acompáñalos de mayonesa, tomate frito, miel...