FUGAZZA RELLENA

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FUGAZZA RELLENA

Fugazza rellena. Alimento Base: Harina, Unir los ingredientes de la masa y dejarla levar en sitio templado. Una vez levada, separar en dos, estirar con "palote" y colocar una de las mitades en pizzera o asadera aceitada. Colocar encima el queso...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Harina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 40 g de levadura
  • 350 g de harina
  • 1/4 litro de agua tibia
  • Relleno: 250 g de queso mantecoso
  • 12 aceitunas
  • 2 huevos de gallina cocidos y cortados en trocitos
  • 1 taza de salsa de tomates
  • Orégano
  • Sal
  • 3 cebollas

Elaboración paso a paso
 

  • Unir los ingredientes de la masa y dejarla levar en sitio templado.
  • Una vez levada, separar en dos, estirar con "palote" y colocar una de las mitades en pizzera o asadera aceitada.
  • Colocar encima el queso cortado en laminas finas, las aceitunas, los huevos cocidos, la salsa de tomate condimentada con orégano y sal.
  • Cubrir con el resto de la masa, apretar bien los bordes, cubrir con la cebolla y dejar en sitio templado unos minutos mas.
  • Hornear en el horno de calor moderado durante 20 a 25 minutos.