FUGAZZA RELLENA
Fugazza rellena. Alimento Base: Harina, Unir los ingredientes de la masa y dejarla levar en sitio templado. Una vez levada, separar en dos, estirar con "palote" y colocar una de las mitades en pizzera o asadera aceitada. Colocar encima el queso...
Ingredientes
- 40 g de levadura
- 350 g de harina
- 1/4 litro de agua tibia
- Relleno: 250 g de queso mantecoso
- 12 aceitunas
- 2 huevos de gallina cocidos y cortados en trocitos
- 1 taza de salsa de tomates
- Orégano
- Sal
- 3 cebollas
Elaboración paso a paso
- Unir los ingredientes de la masa y dejarla levar en sitio templado.
- Una vez levada, separar en dos, estirar con "palote" y colocar una de las mitades en pizzera o asadera aceitada.
- Colocar encima el queso cortado en laminas finas, las aceitunas, los huevos cocidos, la salsa de tomate condimentada con orégano y sal.
- Cubrir con el resto de la masa, apretar bien los bordes, cubrir con la cebolla y dejar en sitio templado unos minutos mas.
- Hornear en el horno de calor moderado durante 20 a 25 minutos.
