FILETES DE DORADO AL ESTILO DE HUDSON

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FILETES DE DORADO AL ESTILO DE HUDSON

Filetes de dorado al estilo de hudson. Alimento Base: Dorado, Desmenuza 1 cubito de tomate con pollo y el cubito de ajo, mezclalos y sazona el dorado por ambos lados. Calienta el aceite en una sarten y cocina el dorado 1 minuto de cada lado. Agrega...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Dorado
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de filete de dorado cortado en trozos de 8 onz.
  • 2 cubitos de tomate con pollo
  • 1 cubito de ajo
  • 1 pimiento rojo cortado a la juliana
  • 1 pimiento amarillo cortado a la juliana
  • 1 libra de cebolla roja cortada a la juliana
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1 taza de agua
  • 1 ramita de perejil picado
  • 1 cucharada de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Desmenuza 1 cubito de tomate con pollo y el cubito de ajo, mezclalos y sazona el dorado por ambos lados.
  • Calienta el aceite en una sarten y cocina el dorado 1 minuto de cada lado.
  • Agrega el vino, el agua, los pimientos, la cebolla y el cubito de tomate con pollo.
  • Cocina a fuego moderado por 8 minutos.
  • Decora con perejil.