ENSALADA CHINA CON VINAGRE DE ARROZ
Ensalada china con vinagre de arroz. Alimento Base: Repollo, Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar...
Ingredientes
- 200 g de brotes de soja
- 1 repollo chico col
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- Aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
- Escurrir bien.
- Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes.
- Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo.
- En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal de ajo, y el aceite.
- Verter el aderezo en la ensalada y remover bien.
