ENSALADA CHINA CON VINAGRE DE ARROZ

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ENSALADA CHINA CON VINAGRE DE ARROZ

Ensalada china con vinagre de arroz. Alimento Base: Repollo, Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Repollo
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de brotes de soja
  • 1 repollo chico col
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/4 cucharadita de sal de ajo
  • Aceite de girasol

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
  • Escurrir bien.
  • Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes.
  • Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo.
  • En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal de ajo, y el aceite.
  • Verter el aderezo en la ensalada y remover bien.