DRACHONA

Table of Contents

DRACHONA

Drachona. Alimento Base: Huevos, Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente. Untar mantequilla en una sartén...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Huevos
Cocina San Petersburgo
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de smetana salsa a base de nata, yogurt, zumo limón
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente.
  • Untar mantequilla en una sartén y echar la mezcla que hemos preparado. Meterlo al horno bien caliente.
  • Este plato llamado Drachona se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida. Es un autentico plato para desayunar toda la familia.