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DRACHONA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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DRACHONA

Drachona. Alimento Base: Huevos, Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente. Untar mantequilla en una sartén...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevos
Cocina: San Petersburgo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de smetana salsa a base de nata, yogurt, zumo limón
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • sal

Method
 

  1. Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente.
  2. Untar mantequilla en una sartén y echar la mezcla que hemos preparado. Meterlo al horno bien caliente.
  3. Este plato llamado Drachona se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida. Es un autentico plato para desayunar toda la familia.