Artículo RevisadoRecetas

DELICIAS CRUJIENTES DE CAMEMBERT PARA TAPEO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

DELICIAS CRUJIENTES DE CAMEMBERT PARA TAPEO

Delicias crujientes de camembert para tapeo. Alimento Base: Queso, Colocar el queso en el congelador durante 5-7 minutos para que se pueda partir bien. Cortar el queso por igual en trocitos individuales. Batir los huevos como para tortilla y añadir...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gr de queso Brie o Camembert
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Harina de trigo
  • 1 cucharada de nata para cocinar
  • Aceite de oliva para freír

Method
 

  1. Colocar el queso en el congelador durante 5-7 minutos para que se pueda partir bien.
  2. Cortar el queso por igual en trocitos individuales.
  3. Batir los huevos como para tortilla y añadir la nata, mezclar bien.
  4. Poner la harina y el pan rallado en platos, pasar los trozos de queso primero por harina, a continuación por huevo y después en el pan rallado.
  5. Freír 2 o 3 minutos solo en aceite muy caliente para que no se abra (mejor en freidora o sartén honda).
  6. Ponerlos sobre un plato forrado con papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.
  7. Servir para mojar con la salsa preferida: mayonesa, yogur, memeladas...