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CONSOMÉ DE AGUACATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CONSOMÉ DE AGUACATE

Consomé de aguacate. Alimento Base: Aguacate, En el molcajete, prepare un guacamole con todos los ingredientes, cinco minutos antes de llamar a la mesa. Este guacamole con el caldo hirviendo debe ser pasado por una coladera delgada. Se sirve inmediatamente....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguacate
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 aguacates grandes
  • 3 litros de caldo de pollo
  • Un poco de cilantro
  • Un pedacito de chile serrano
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. En el molcajete, prepare un guacamole con todos los ingredientes, cinco minutos antes de llamar a la mesa.
  2. Este guacamole con el caldo hirviendo debe ser pasado por una coladera delgada. Se sirve inmediatamente.