COCTEL DE CHAMPIÑONES

Table of Contents

COCTEL DE CHAMPIÑONES

Coctel de champiñones. Alimento Base: Champiñón, Escurrir un poco los champiñones, reservar solo la mitas del líquido, y vaciar con todo y champiñones en un recipiente hondo, picar el tomate, la cebolla, el chile y el cilantro. Agregar el...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Champiñón
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de champiñones rebanados de 800g
  • 3 jitomates
  • 1 cebolla mediana
  • Chiles verdes al gusto
  • 5 ramas de cilantro lavado y desinfectado
  • Jugo de limón al gusto
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de salsa de soya opcional
  • Sal al gusto
  • Salsa catsup
  • Galletas saladas

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrir un poco los champiñones, reservar solo la mitas del líquido, y vaciar con todo y champiñones en un recipiente hondo, picar el tomate, la cebolla, el chile y el cilantro.
  • Agregar el jugo de limón, aceite, salsa de soya y sal al gusto, tomando en cuenta que la salsa de soya es saladita.
  • Incorporar bien los ingredientes y dejar reposar una hora para que se impregnen todos los sabores.
  • Ya para servir se le agrega el aguacate en trocitos (esto es para que no se bata el aguacate).y servir con salsa catsup si se desea.
  • Acompañar con las galletas saladas.