CHOCOLATE CALIENTE AL BRANDY
Chocolate caliente al brandy. Alimento Base: Chocolate, Lleve la leche a ebullición en un cazo. Apártela del fuego. Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 cucharadas de la leche hirviendo. Remueva a fuego lento hasta que el chocolate...
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 4 onzas de chocolate negro troceado
- 2 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de brandy
- Para decorar:
- 6 cucharadas de nata montada
- 4 cucharaditas de cacao en polvo tamizado
Elaboración paso a paso
- Lleve la leche a ebullición en un cazo. Apártela del fuego.
- Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 cucharadas de la leche hirviendo.
- Remueva a fuego lento hasta que el chocolate esté fundido.
- Incorpore el chocolate a la leche, y añada el azúcar.
- Agregue el brandy, mézclelo y vierta la bebida en 4 vasos resistentes al calor.
- Remátelo con un remolino de nata y empolvoréelo con cacao en polvo.
