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CHOCOLATE CALIENTE AL BRANDY

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHOCOLATE CALIENTE AL BRANDY

Chocolate caliente al brandy. Alimento Base: Chocolate, Lleve la leche a ebullición en un cazo. Apártela del fuego. Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 cucharadas de la leche hirviendo. Remueva a fuego lento hasta que el chocolate...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chocolate
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 4 onzas de chocolate negro troceado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de brandy
  • Para decorar:
  • 6 cucharadas de nata montada
  • 4 cucharaditas de cacao en polvo tamizado

Method
 

  1. Lleve la leche a ebullición en un cazo. Apártela del fuego.
  2. Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 cucharadas de la leche hirviendo.
  3. Remueva a fuego lento hasta que el chocolate esté fundido.
  4. Incorpore el chocolate a la leche, y añada el azúcar.
  5. Agregue el brandy, mézclelo y vierta la bebida en 4 vasos resistentes al calor.
  6. Remátelo con un remolino de nata y empolvoréelo con cacao en polvo.