CALDO DE PATA VEGETARIANO
Caldo de pata vegetariano. Alimento Base: Soya, En aceite se dora el pimiento, el aliño, la cebolla blanca (la mitad), los cubos, pimienta, luego la carne de soya. Se añade 1/2 lt. (2 tazas aprox.) de agua hirviendo, el cilantro y los garbanzos....
Ingredientes
- 1 lb. 2 tazas aprox. de carne de soya, cortadas en cuadraditos
- 6 ramas de cebolla blanca cortadas en cuadraditos
- 1 Cda. de aliño casero
- 2 tarros de garbanzos
- 1 pimiento verde cortado en cuadraditos
- 6 Cdas. de cilantro
- 2 cubos de caldo concentrado de pollo
- 2 Cdas. de aceite
- 1/4 cdita. de pimienta
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En aceite se dora el pimiento, el aliño, la cebolla blanca (la mitad), los cubos, pimienta, luego la carne de soya.
- Se añade 1/2 lt. (2 tazas aprox.) de agua hirviendo, el cilantro y los garbanzos.
- Se rectifica la sal. Al final se le echa más cebolla blanca y cilantro.
