BOLLO DE PAPAS CACHONERO
Bollo de papas cachonero. Alimento Base: Papas, Cocemos las papas enteras. Mientras se cuecen, sofreímos la cebolla, pimiento, tomate. Una vez que están las papas cocidas se unen al refrito y se maja todo junto, dándole vueltas para que se despegue...
Ingredientes
- Papas de terreno
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate que puede ser de los que embotellados
- Tocino de panceta
- Chorizos.
Elaboración paso a paso
- Cocemos las papas enteras.
- Mientras se cuecen, sofreímos la cebolla, pimiento, tomate.
- Una vez que están las papas cocidas se unen al refrito y se maja todo junto, dándole vueltas para que se despegue de la sartén.
- A continuación freímos los torreznos (que es tocino de panceta) y los chorizos, y lo comemos todo unido al bollo de papas.
