ACELGAS FRITAS CON ACEITE DE OLIVA DE MONDÉJAR
Acelgas fritas con aceite de oliva de mondéjar. Alimento Base: Acelgas, Lavar las acelgas. Cocer en un poco de agua con sal las acelgas troceadas. Cuando estén tiernas pero un poco enteras se escurren con un colador. Freír las acelgas en el aceite...
Ingredientes
- 1,5 kg de Acelgas
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lavar las acelgas.
- Cocer en un poco de agua con sal las acelgas troceadas.
- Cuando estén tiernas pero un poco enteras se escurren con un colador.
- Freír las acelgas en el aceite de oliva, que no esté muy caliente.
- Escurrirlas para quitarles el aceite sobrante.
