ACELGAS FRITAS CON ACEITE DE OLIVA DE MONDÉJAR

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ACELGAS FRITAS CON ACEITE DE OLIVA DE MONDÉJAR

Acelgas fritas con aceite de oliva de mondéjar. Alimento Base: Acelgas, Lavar las acelgas. Cocer en un poco de agua con sal las acelgas troceadas. Cuando estén tiernas pero un poco enteras se escurren con un colador. Freír las acelgas en el aceite...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Acelgas
Cocina Mondéjar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de Acelgas
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las acelgas.
  • Cocer en un poco de agua con sal las acelgas troceadas.
  • Cuando estén tiernas pero un poco enteras se escurren con un colador.
  • Freír las acelgas en el aceite de oliva, que no esté muy caliente.
  • Escurrirlas para quitarles el aceite sobrante.