LENGUADO A LA PLANCHA CON ENSALADA

Ingredientes

  • 4 lenguados grandes
  • Aceite de oliva
  • 4 cucharadas de harina
  • Perejil picado
  • Sal
  • Zumo de limón (opcional)

Preparación

Los lenguados estarán descamados, sazonar los lenguados por sus dos caras. En un plato echar la harina, y pasar los lenguados por ella por ambos lados, retirar el exceso de harina.

En una sartén echaremos un chorrito de aceite de oliva y haremos los lenguados a fuego muy medio, durante unos 4-6 minutos. Los retiramos antes de que se nos sequen.

Opcionalmente podemos echar unas gostas de zumo de limón encima de los lenguados. Servimos acompañados de ensalada.

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Características

  • Alimento base: Lenguado
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: No

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