COQUINAS A LA PORTUGUESA

Ingredientes

  • 1/2 k de coquinas
  • 1/2 k de cerdo troceado
  • 1/2 k de patatas
  • Tomate
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Ajo
  • Comino
  • Pimentón
  • 1 vasito de vino blanco

Preparación

Se hace un refrito con toda la verdura, se añade la carne y se rehoga bien.

Añadir el pimentón, el vino y el comino. Una vez que la carne esté hecha, se agrega las coquinas y las patatas fritas en cuadritos, se cuece todo hasta que las coquinas se habran.

Votos Totales: 342

Visitas: 444

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Coquina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Portugal
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas