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CAZUELA DE ARROZ AGRIDULCE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAZUELA DE ARROZ AGRIDULCE

Cazuela de arroz agridulce. Alimento Base: Arroz, Preparar un arroz blanco sin sal al dente (granoso). Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños. Cortar la tocineta en cuadritos y sofreír hasta quedar tostadita. Picar el cebollin, incluyendo...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: China
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 taza arroz blanco cocido sin sal
  • 1 taza salsa soja
  • 1 cucharada aceite
  • 500 gramos ciruelas pasas
  • 500 gramos tocineta panceta
  • 150 gramos cebollin

Method
 

  1. Preparar un arroz blanco sin sal al dente (granoso).
  2. Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños.
  3. Cortar la tocineta en cuadritos y sofreír hasta quedar tostadita.
  4. Picar el cebollin, incluyendo la parte verde en aritos.
  5. En la sartén donde se ha cocinado la tocineta verter el cebollin hasta cristalizar.
  6. Separar un poco de la parte verde del cebollin para decorar.
  7. Se coloca el arroz en un bol, se agregan las tocinetas con el cebollin sofrito, las ciruelas pasas y la salsa de soya y se va mezclando en forma envolvente hasta mezclarse completamente.
  8. Decorar con aritos de la parte verde del cebollin.