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D.O. Vino Tierra del Vino Zamora

Posteriormente, en diciembre de 2004 y en base a la nueva legislación estatal (Ley 24/2003, de la viña y el vino), se ha reconocido como vcprd, dentro del nivel de 'vino de calidad con indicación geográfica', pasando a denominarse 'Vino de Calidad de Tierra del Vino de Zamora'.

La zona de producción está delimitada por términos municipales de las provincias de Salamanca y Zamora (mayoritariamente) y Salamanca, que el órgano de gestión considere aptos para la producción de uvas de las variedades autorizadas con la calidad necesaria para ser destinadas a la elaboración de estos vinos.

Reglamento:
www.boe.es/boe/dias/2008/01/24/pdfs/A04729-04742.pdf

Variedades de uva:

Tipos:

Blancas                                               Tintas

Malvasía *                                            Tempranillo *

Moscatel *                                            Garnacha *

Verdejo *                                              Cabernet Sauvignon

Albillo  

Palomino         

Godello            

 *Variedad principal

Tipos de vino:         
Tipos                                                                 Graduación alcohólica natural

Blancos (100% var.blancas >60% var.principales)   mín. 11 % vol.

Claretes (>30% Tempranillo, <40% var.complementarias)  mín. 11 % vol.

Rosados (>60% Tempranillo)     mín. 11% vol.

Tintos (100% variedades tintas >75% Tempranillo)  mín 12% vol.

Posibilidad de envejecimiento: Sí, los tintos

Menciones                                           Condiciones de uso

'Crianza', 'Reserva', 'Gran Reserva'          Según normativa general

Consejo Regulador de la D.O. 'Tierra del Vino de Zamora        
Plaza Mayor, 1

49708 VILLANUEVA DE CAMPEAN (Zamora)
Tlf: 980 560 055 Fax: 980 560 055
jmbc@tierradelvino.net
www.tierradelvino.net





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