VERDURAS CON FRANKFURT

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VERDURAS CON FRANKFURT

Verduras con frankfurt. Alimento Base: Verduras, Trocear las judías, patatas y zanahorias y sofreírlas unos minutos con un poco de aceite de oliva. Añadir el caldo y dejar que hiervan unos 20 minutos (10 si usáis olla a presión). Cortar las...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Verduras
Cocina Valls
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. de judías verdes
  • 200 gr. de zanahorias
  • 200 gr. de patatas
  • 2 salchichas de ave tipo Frankfurt
  • Un poco de aceite de oliva
  • 1/4 de l. de caldo de verduras
  • Sal y cebollino trinchado

Elaboración paso a paso
 

  • Trocear las judías, patatas y zanahorias y sofreírlas unos minutos con un poco de aceite de oliva.
  • Añadir el caldo y dejar que hiervan unos 20 minutos (10 si usáis olla a presión).
  • Cortar las salchichas en rodajas y añadirlas al guiso, dejar cocer 5 minutos.
  • Servir con cebollino fresco trinchado y espolvoreado por encima.