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TORRIJAS DE VINO DULCE DE SEMANA SANTA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORRIJAS DE VINO DULCE DE SEMANA SANTA

Torrijas de vino dulce de semana santa. Alimento Base: Pan, Cortar la barra de pan en rebanadas gruesas, batir bien los huevos y mezclarlos con el vino dulce y medio vaso de agua. Mojar las rebanadas de pan en esta mezcla y freírlas en una sartén...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: Andalucía
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • · 1 barra de pan del día anterior
  • · 1 vaso y 1/2 de vino Moscatel
  • · 6 cucharadas de miel
  • · 3 huevos
  • · aceite para freír
  • · agua
  • · 1 cucharadita de licor de anís

Method
 

  1. Cortar la barra de pan en rebanadas gruesas, batir bien los huevos y mezclarlos con el vino dulce y medio vaso de agua.
  2. Mojar las rebanadas de pan en esta mezcla y freírlas en una sartén con aceite bien caliente.
  3. Una vez doradas, sacar y dejar escurrir sobre un plato con papel absorbente de cocina, a continuación disponer las torrijas en una fuente y reservar.
  4. Incorporar a un cazo las cucharadas de miel, 3 cucharadas de agua y el licor de anís, dejar cocer sin dejar de remover hasta que la miel se disuelva completamente.
  5. Retirar del fuego y bañar las torrijas con el jarabe de miel caliente, servir y listo.