SHARAB DE MANGO

Table of Contents

SHARAB DE MANGO

Sharab de mango. Alimento Base: Mango, Bata la pulpa del mango con la ayuda de una batidora. Mezcle el hielo machacado, el zumo de mango, el zumo de lima, el azúcar, la vainilla y la corteza rallada de lima. Deje que se enfríe y se hiele bien....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Mango
Cocina Marruecos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • La pulpa de 3 mangos cortada a daditos.
  • 16 cl de zumo de mango.
  • 16 cl de zumo de lima.
  • 2 cucharaditas de azúcar como mínimo.
  • 4 puntas de vainilla.
  • 2 cucharaditas de corteza de lima rallada.
  • Hielo machacado.
  • 8 cubitos de hielo.
  • Para decorar:
  • 4 rodajas de lima.

Elaboración paso a paso
 

  • Bata la pulpa del mango con la ayuda de una batidora.
  • Mezcle el hielo machacado, el zumo de mango, el zumo de lima, el azúcar, la vainilla y la corteza rallada de lima.
  • Deje que se enfríe y se hiele bien.
  • Incorpore la pulpa de mango batida y se agita todo bien, se puede utilizar una coctelera fría.
  • Se vierte la mezcla en 4 vasos de cristal, previamente enfriados y se agita.
  • Añada los cubitos de hielo, decore cada vaso con una rodaja de lima y sirvalos acompañados de una paja.