RECETA BAJA EN CALORÍAS DE HUEVOS ESCALFADOS 170 KCAL

Table of Contents

RECETA BAJA EN CALORÍAS DE HUEVOS ESCALFADOS 170 KCAL

Receta baja en calorías de huevos escalfados 170 kcal. Alimento Base: Huevos, Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente. Agregar los tomates, sin semillas, cortados en dados y cocinar 8 minutos...
Tiempo de preparación 16 minutos
Tiempo total 16 minutos
Plato Huevos
Cocina Andorra
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Sal a gusto
  • Tomate 500 grs.
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Huevo 6 Unidades
  • Pan de molde 6 rebanadas
  • Arvejas 250 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente.
  • Agregar los tomates, sin semillas, cortados en dados y cocinar 8 minutos aproximadamente.
  • Sazonar con sal y pimienta e incorporar las arvejas escurridas.
  • Dejar cocer todo junto un par de minutos.
  • Calentar en una cacerola agua con 1 cucharada de vinagre y, cuando comience a hervir, escalfar los huevos, uno a uno, durante 3 minutos.
  • Retirar con la ayuda de una espumadera.
  • Cortar en redondo las rebanadas de pan de molde y tostar.
  • Poner un huevo sobre cada tostada y servir rodeado del tomate con arvejas.