PUDDING DE MANZANA AL ESTILO DE INMACULADA MICÓ (MICROONDAS)
Pudding de manzana al estilo de inmaculada micó (microondas). Alimento Base: Manzanas, Pelamos y trituramos las manzanas hasta hacer una pasta con ellas. En un cuenco batimos los huevos, le añadimos la leche, la nata, el polvo de pudding, la harina...
Ingredientes
- 4 manzanas
- 2 huevos
- 1 decilitro de leche
- 1 decilitro de nata líquida
- 1 sobre de pudding de vainilla sin azúcar de la marca Belbake Lidl
- 2 cucharadas de fructosa
- 1/2 cucharadita de harina de maíz
Elaboración paso a paso
- Pelamos y trituramos las manzanas hasta hacer una pasta con ellas.
- En un cuenco batimos los huevos, le añadimos la leche, la nata, el polvo de pudding, la harina de maíz, la fructosa y por ultimo la pasta de manzana. Lo batimos todo para que mezcle bien.
- En un recipiente antiadherente apto para microondas echamos la mezcla.
- Lo ponemos en el microondas a termostato mínimo (20) durante 50 minutos. (Necesitamos que vaya cuajando muy lentamente para que quede suave por dentro).
- Comprobamos pinchando con un palillo que se encuentre cuajado y dejamos a enfriar dentro del molde en la nevera durante unas horas.
- Para desmoldar si vemos que es necesario mojar el culo del molde con agua caliente como para los flanes.
- Decorar al gusto.
