MACARRONES CON TOMATE TRITURADO EN THERMOMIX

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MACARRONES CON TOMATE TRITURADO EN THERMOMIX

Macarrones con tomate triturado en thermomix. Alimento Base: Macarrón, Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5. Seguidamente, echar los trocitos de chorizo, bacón o jamón, al gusto, y pocharlo todo...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Macarrón
Cocina Madrid
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 50 g aceite
  • 1/2 cebolla
  • 1 bote de 1/2 kg de tomate natural triturado
  • Agua la misma cantidad que el tomate
  • 250 g macarrones
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • Chorizo bacón, jamón. (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5.
  • Seguidamente, echar los trocitos de chorizo, bacón o jamón, al gusto, y pocharlo todo junto 1 minuto a 100º en velocidad 1.
  • Después verter el bote de tomate, la 1/2 cucharadita de azúcar y la sal y dejar que se sofría durante 10 ó 15 minutos a 100º en velocidad 1.
  • A continuación añadir el bote de agua y calentar durante 4 minutos a temperatura varoma (ya que el agua enfriará el sofrito).
  • Finalmente, poner la mariposa, programar entre 10-15 minutos, según la pasta, a 100º en velocidad 1 y con la máquina en marcha ir echando la pasta por el bocal de la tapa.