MACARRONES CON TOMATE TRITURADO EN THERMOMIX
Macarrones con tomate triturado en thermomix. Alimento Base: Macarrón, Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5. Seguidamente, echar los trocitos de chorizo, bacón o jamón, al gusto, y pocharlo todo...
Ingredientes
- 50 g aceite
- 1/2 cebolla
- 1 bote de 1/2 kg de tomate natural triturado
- Agua la misma cantidad que el tomate
- 250 g macarrones
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Chorizo bacón, jamón. (opcional)
Elaboración paso a paso
- Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5.
- Seguidamente, echar los trocitos de chorizo, bacón o jamón, al gusto, y pocharlo todo junto 1 minuto a 100º en velocidad 1.
- Después verter el bote de tomate, la 1/2 cucharadita de azúcar y la sal y dejar que se sofría durante 10 ó 15 minutos a 100º en velocidad 1.
- A continuación añadir el bote de agua y calentar durante 4 minutos a temperatura varoma (ya que el agua enfriará el sofrito).
- Finalmente, poner la mariposa, programar entre 10-15 minutos, según la pasta, a 100º en velocidad 1 y con la máquina en marcha ir echando la pasta por el bocal de la tapa.
