POSTRE DE MANZANA Y ALMENDRAS DE LLANES CON THERMOMIX
Postre de manzana y almendras de llanes con thermomix. Alimento Base: Manzana, Pelamos y cortamos las manzanas en trozos. Hacemos una compota Poquito de agua en el fondo de la thermomix velocidad 3, hasta que se haga un puré (más o menos media...
Ingredientes
- 6 manzanas reinetas
- 5 claras de huevo
- Azúcar glass
- Canela molida
- Almendra fileteada
Elaboración paso a paso
- Pelamos y cortamos las manzanas en trozos. Hacemos una compota
- Poquito de agua en el fondo de la thermomix velocidad 3, hasta que se haga un puré (más o menos media horica) en el transcurso de la cocción echamos un poco de canela molida o en rama.
- Dejar reposar (se puede hacer horas antes y tenerla preparada).
- Antes de empezar la comida o la cena batir las claras de huevo a punto de nieve mezclarlas con una espátula de madera o de repostería con la compota.
- Espolvorear el azúcar glass y las almendras fileteadas y meter al horno temperatura 200.
- El recipiente a media altura o más bajo.
- Durante unos cinco minutos (ojo con que las almendras no se quemen).
