POLLO AL CURRY PIMENTON Y MAICENA
Pollo al curry pimenton y maicena. Alimento Base: Pollo, Se sofríe el pollo y se le añade la cebolla cortada en trozos grandes, se dora. Se cubre con caldo. Se añade un dedito de curry y el pimentón rojo. Se mezcla con vino tinto y se disuelve,...
Ingredientes
- 250 cc caldo
- 120 cc aceite
- 1 litro vino
- 0,5 cucharadita curry
- 1 cucharada pimenton dulce
- 2 cucharada maicena
- 1 pizca sal
- 1 pollo
Elaboración paso a paso
- Se sofríe el pollo y se le añade la cebolla cortada en trozos grandes, se dora. Se cubre con caldo.
- Se añade un dedito de curry y el pimentón rojo.
- Se mezcla con vino tinto y se disuelve, se añade mas vino hasta el medio litro.
- Se cuece a fuego lento 10 minutos y se añade el vino restante, luego se espesa la salsa con la maicena.
- Se sirve con arroz blanco con pasas y piñones.
