PATO CON PIÑA ESPECIAL DE MACAO EN MICROONDAS
Pato con piña especial de macao en microondas. Alimento Base: Pato, Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente. Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada. Mezclar...
Ingredientes
- Pato 1,1/4 kilo
- Cebolla grande 1 unidad
- Salsa de soja 4 cucharadas
- Vinagre 1 cucharada
- Azúcar moreno 1 cucharada
- Aceite 2 cucharadas
- Piña 4 rodajas
- Ketchup 1 cucharada
- Maicena 1 cucharada
Elaboración paso a paso
- Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente.
- Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada.
- Mezclar la salsa de soja, el ketchup, el vinagre y el azúcar, pintando el pato con esta salsa.
- Pelar y cortar la cebolla en aros finos.
- Poner en una fuente los aros de cebolla con el aceite y el resto del preparado.
- Colocar el pato con la pechuga hacia abajo, tapar y conectar el microondas a potencia máxima durante 14 minutos.
- Dar la vuelta al pato y conectar 5 minutos más.
- Agregar la piña y conectar 7 minutos.
- Dejar reposar durante 5 minutos.
- Retirar el pato y espesar la salsa con la maicena disuelta en el caldo, conectando ésta 4 minutos para que espese.
