Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente.
Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada.
Mezclar la salsa de soja, el ketchup, el vinagre y el azúcar, pintando el pato con esta salsa.
Pelar y cortar la cebolla en aros finos.
Poner en una fuente los aros de cebolla con el aceite y el resto del preparado.
Colocar el pato con la pechuga hacia abajo, tapar y conectar el microondas a potencia máxima durante 14 minutos.
Dar la vuelta al pato y conectar 5 minutos más.
Agregar la piña y conectar 7 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos.
Retirar el pato y espesar la salsa con la maicena disuelta en el caldo, conectando ésta 4 minutos para que espese.
