PASTEL DE ESPAGUETTIS

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PASTEL DE ESPAGUETTIS

Pastel de espaguettis. Alimento Base: Espaguettis, Precaliente el horno a 180 ° C. En un bol grande batir la nata y los huevos con un buen pellizco de sal y pimienta. Agregue el queso cheddar rallado, y el resto de quesos (dejando una tercera parte...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Espaguettis
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de espaguetis cocidos
  • 600 ml de nata
  • 4 huevos grandes
  • 60 gr. de queso Cheddar rallado
  • 60 gr. de queso mixto como Brie, queso de cabra... en trocitos
  • 2 puñados de espinacas picadas
  • 1 chile dulce rojo picado finamente
  • 140 g de tomates secos en aceite picados
  • 1 nuez de mantequilla
  • Unas ramitas de salvia fresca opcional
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180 ° C. En un bol grande batir la nata y los huevos con un buen pellizco de sal y pimienta. Agregue el queso cheddar rallado, y el resto de quesos (dejando una tercera parte para echarlo al final), las espinacas, el chile, los tomates secos y los espaguetis cocidos. Revuelva suavemente para mezclar bien.
  • Derretir la mantequilla en una sartén para horno cubriendo muy bien el fondo. Vierta los espaguetis, remover, y nivelar cubriendo el fonfo, añadir la mezcla anterior encima lentamente y con cuidado. Cocer en el horno caliente durante 30 minutos hasta que vea que por arriba está algo tostado, en este punto se saca del horno.
  • Mezcle las hojas de salvia en un poco de aceite y echar por encima junto con los cubos de queso restantes que habíamos reservado.
  • Volver al horno y cocinar por 10 minutos más hasta que estén crujientes. Retirar y dejar reposar durante unos minutos.