MISTELAS

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MISTELAS

Mistelas. Alimento Base: Aguardiente, Se pone todo junto a marinar por un mínimo de dos meses, en un recipiente esmaltado o de vidrio, se le puede agregar agua fresca a gusto para hacerla más suave. Se cuela y se embotella. Se sirve en copitas...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Aguardiente
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de moras maduras despezonadas
  • 2 botellas de aguardiente
  • 1 libra de azúcar en almíbar

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone todo junto a marinar por un mínimo de dos meses, en un recipiente esmaltado o de vidrio, se le puede agregar agua fresca a gusto para hacerla más suave.
  • Se cuela y se embotella. Se sirve en copitas pequeñas.
  • Con las moras, un poco de agua y una libra de azúcar, se prepara un dulce, poniéndolas a calar a fuego lento, hasta que tome la densidad deseada.