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GAZPACHO DE MELÓN, CEBOLLA, PIMIENTOS Y TOMATES EN THERMOMIX

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GAZPACHO DE MELÓN, CEBOLLA, PIMIENTOS Y TOMATES EN THERMOMIX

Gazpacho de melón, cebolla, pimientos y tomates en thermomix. Alimento Base: Melón, Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha. Pelamos y cortamos todos los ingredientes que haya que pelar y lo ponemos todo en el...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Melón
Cocina: Almería
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 melón maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo
  • 1 to mate
  • 25 g de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 chorro de vinagre
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha.
  2. Pelamos y cortamos todos los ingredientes que haya que pelar y lo ponemos todo en el thermomix 3 minutos a velocidad 5,7,9 progresivamente. Terminar de aliñar al gusto.
  3. Se sirve muy frío.
  4. Una vez vaciado el melón (y cortado a lo largo), guardamos una de las mitades para rellenarla con el gazpacho, disponiéndolo en un plato bonito o bien cubierto por una hoja grande (de morera, por ejemplo).
  5. Si sacamos las bolitas de melón con un sacabocados quedaran muy decorativas sobre el gazpacho.
  6. También podemos picar un poco de jamón serrano.