CONEJO CON SALCHICHAS, ARROZ Y GARBANZOS

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CONEJO CON SALCHICHAS, ARROZ Y GARBANZOS

Conejo con salchichas, arroz y garbanzos. Alimento Base: Conejo, Dorar el conejo cortado a trozos. Sofreír la cebolla, añadir el caldo y los garbanzos. Cocer todo junto unos 40 minutos. Finalmente incorporar durante los últimos diez el pimiento....
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Conejo
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 conejo
  • 125 gr. garbanzos
  • 150 gr. arroz
  • 150 gr. cebollas
  • 250 cl. caldo
  • 1 pimiento verde
  • 250 gr. salchicha tipo Frankfurt

Elaboración paso a paso
 

  • Dorar el conejo cortado a trozos.
  • Sofreír la cebolla, añadir el caldo y los garbanzos. Cocer todo junto unos 40 minutos.
  • Finalmente incorporar durante los últimos diez el pimiento.
  • Cortar el embutido a rodajas y mezclar con el arroz cocido aparte. Añadir todo al guiso de conejo.