BOCADITOS DE SOJA Y ESPINACAS

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BOCADITOS DE SOJA Y ESPINACAS

Bocaditos de soja y espinacas. Alimento Base: Espinaca, Cueza las Acelgas o espinacas, picalas fino y se le entrevera queso rayado, huevo batido, agregando pan rayado y nueces machacadas (opcionales), aceitunas picadas y soja molida (previamente...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Espinaca
Cocina Játiva
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Acelgas o espinacas
  • Queso rallado
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • 1/4 taza de nueces machacadas opcionales
  • Aceitunas picadas
  • 2 tazas de soja molida
  • Sal
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Cueza las Acelgas o espinacas, picalas fino y se le entrevera queso rayado, huevo batido, agregando pan rayado y nueces machacadas (opcionales), aceitunas picadas y soja molida (previamente puesta en remojo y hervida).
  • Agregales orégano y sal a gusto.
  • Se une todo para que quede regularmente consistente y jugoso a la vez.
  • Luego se va cortando en trozos y dando la forma que se desee.
  • Se fríen en aceite.