ARROZ CON CONEJO ALFARNATEÑO

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ARROZ CON CONEJO ALFARNATEÑO

Arroz con conejo alfarnateño. Alimento Base: Arroz, Picar la cebolla, los dientes de ajo y los tomates. Cortar en cubos las patatas. Freír en aceite de oliva la cebolla hasta que se poche, seguidamente echarle el conejo hasta que se dore y echarle...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arroz
Cocina Alfarnate
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 3 patatas.
  • 1 conejo troceado.
  • 2 to mates.
  • 1 vasito de arroz por persona.
  • Agua.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 2 hojas de laurel.

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la cebolla, los dientes de ajo y los tomates.
  • Cortar en cubos las patatas.
  • Freír en aceite de oliva la cebolla hasta que se poche, seguidamente echarle el conejo hasta que se dore y echarle el tomate.
  • Agregarle la sal y dos hojitas de laurel.
  • Después de un cuarto de hora echar agua hasta que cubra totalmente la preparación y dejar hervir.
  • Por ultimo echar el arroz y las patatas y dejar hervir hasta que este listo.