ARROZ CARTAGINÉS CON RECORTES DE EMBUTIDOS
Arroz cartaginés con recortes de embutidos. Alimento Base: Arroz, Majar un diente de ajo y colocarlo en el wok o en el sartén, dejarlo unos segundos solo para que suelte el sabor, luego sacar el ajo. Agregar la tocineta picada, la cebolla picada,...
Ingredientes
Method
- Majar un diente de ajo y colocarlo en el wok o en el sartén, dejarlo unos segundos solo para que suelte el sabor, luego sacar el ajo.
- Agregar la tocineta picada, la cebolla picada, la zanahoria picada en trocitos y el tomate, mezclar bien.
- Si tiene caldo de pollo natural excelente, pero si no, puede tomar un consomé de pollo y disolverlo en un poquito de agua, metiéndolo por unos segundos al microondas.
- Agregar el chile dulce después del caldo.
- Agregar los embutidos en trocitos, luego el arroz, pimienta negra, achiote y mezclar.
- Espolvorear un poquito de consomé sobre la preparación, luego el culantro picado y revolver bien.
- Una vez servido en el plato, se puede decorar con una ramita de perejil.
