SALPICÓN DE BAUDILLA

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SALPICÓN DE BAUDILLA

Salpicón de baudilla. Alimento Base: Piña, Se hace un picadillo muy fino de todas las frutas, se mezcla con el agua y el azúcar, se revuelve muy bien y se les agrega bastante hielo picado finito para servir.,
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Piña
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • Piña pelada y picada fina sin el corazón
  • 3 lulos la pulpa finamente picada y cernida
  • Papaya sin pepas pelada y picada
  • Guanábana
  • 6 piñuelas peladas
  • Mora de castilla molidas y cernidas
  • 2 litros de agua
  • Azúcar
  • Hielo picado finito o raspado al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se hace un picadillo muy fino de todas las frutas, se mezcla con el agua y el azúcar, se revuelve muy bien y se les agrega bastante hielo picado finito para servir.