PUERROS CON TOMATES BAJOS EN CALORÍAS 112 KCAL.

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PUERROS CON TOMATES BAJOS EN CALORÍAS 112 KCAL.

Puerros con tomates bajos en calorías 112 kcal.. Alimento Base: Puerros, Calentar el aceite en una cacerola de fondo grueso y rehogar el ajo picado. Añadir los tomates pelados y picados, el azúcar, la hierbabuena picada y cocinar, revolviendo...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Puerros
Cocina Granada
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 2 Cucharas
  • Sal a gusto
  • Tomate 450 grs.
  • Albahaca para decorar
  • Pimienta a gusto
  • Hierbabuena 2 Cucharas
  • Ajo 1 diente
  • Caldo de ave 2 tazas
  • Puerro 500 grs.
  • Azúcar moreno 1 Cucharadita

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite en una cacerola de fondo grueso y rehogar el ajo picado.
  • Añadir los tomates pelados y picados, el azúcar, la hierbabuena picada y cocinar, revolviendo de vez en cuando, durante 10 minutos.
  • Agregar los puerros cortados en rodajas y el caldo.
  • Cocinar hasta que los puerros están tiernos.
  • Rectificar la sazón y servir con hojas de albahaca.