POLLO CON CERVEZA VALENCIANO CON THERMOMIX

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POLLO CON CERVEZA VALENCIANO CON THERMOMIX

Pollo con cerveza valenciano con thermomix. Alimento Base: Pollo, Hacer un sofrito con el aceite, cebolla, ajo, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100º y en velocidad 5. A continuación, poner las mariposas en las cuchillas y rehogar el pollo...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina Valencia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de pollo troceado
  • 1/2 cebolla 2 cabezas de ajos
  • 1 to mates natural
  • 1/2 pimiento rojo a verde
  • 1 bote de cerveza
  • 50 gr de aceite
  • 2 pastillas de caldo o sal

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer un sofrito con el aceite, cebolla, ajo, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100º y en velocidad 5.
  • A continuación, poner las mariposas en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos a 100º en velocidad 1.
  • Añadir la cerveza (unos 3/4 de lata), pastillas de caldo o sal y programar durante 20 minutos a temperatura 100º y en velocidad 1.
  • Si la salsa la quiere mas espesa, programar 4 minutos en temperatura Varoma y en velocidad 1.