PATÉ DE COCODRILO RESUCITADO

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PATÉ DE COCODRILO RESUCITADO

Paté de cocodrilo resucitado. Alimento Base: Gambas, Triturar las cáscaras en la batidora añadiendo el coñac. Añadir la mantequilla cuando la gamba haya quedado reducida a partículas de tamaño mínimo, y luego las demás especias. El tiempo...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Gambas
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. de cáscaras de gambas
  • 1 cucharadita de eneldo
  • Sal y Pimienta
  • 200 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de coñac
  • 1/8 de cucharadita de paprika

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar las cáscaras en la batidora añadiendo el coñac.
  • Añadir la mantequilla cuando la gamba haya quedado reducida a partículas de tamaño mínimo, y luego las demás especias.
  • El tiempo de conservación en el frigorífico es el de la mantequilla.