PATÉ DE COCODRILO RESUCITADO
Paté de cocodrilo resucitado. Alimento Base: Gambas, Triturar las cáscaras en la batidora añadiendo el coñac. Añadir la mantequilla cuando la gamba haya quedado reducida a partículas de tamaño mínimo, y luego las demás especias. El tiempo...
Ingredientes
- 200 gr. de cáscaras de gambas
- 1 cucharadita de eneldo
- Sal y Pimienta
- 200 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de coñac
- 1/8 de cucharadita de paprika
Elaboración paso a paso
- Triturar las cáscaras en la batidora añadiendo el coñac.
- Añadir la mantequilla cuando la gamba haya quedado reducida a partículas de tamaño mínimo, y luego las demás especias.
- El tiempo de conservación en el frigorífico es el de la mantequilla.
