Artículo RevisadoRecetas

LENGUA DE TERNERA MISFITS KLEINE EN MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

LENGUA DE TERNERA MISFITS KLEINE EN MICROONDAS

Lengua de ternera misfits kleine en microondas. Alimento Base: Lengua de ternera, Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol (menos los huevos duros). Cocinar 3
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lengua de ternera
Cocina: Noruega
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sal a gusto
  • Tomate 2 uds.
  • Pimienta a gusto
  • Vino blanco 1 copa
  • Perejil a gusto
  • Clara de huevo 2 uds.
  • Cognac 1 copa
  • Pepino 2 uds.
  • Laurel a gusto
  • Apio 1 ramita
  • Lengua de ternera 1 kg.
  • Agua de la cocción cant.nec.
  • Lechuga 1 ud.
  • Pata de ternera 1 u

Method
 

  1. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol (menos los huevos duros). Cocinar 3'' al 50% de potencia. Reservar.
  2. Filetear la lengua en tajadas bien finas.
  3. Disponer en una cazuela algo profunda 1 capa de lengua, cubrir con parte de la vinagreta y continuar alternando del mismo modo hasta completar con todos los ingredientes.
  4. Espolvorear con el huevo duro picado y tapar.
  5. Llevar a heladera. Retirar 15'' antes de servir.