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ENTRECOTE AL CABRALES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENTRECOTE AL CABRALES

Entrecote al cabrales. Alimento Base: Queso Cabrales, Aplanar la carne, sazonar con sal y pimienta y dorarla ligeramente en un poco de aceite caliente. Mezclar el queso con la mantequilla ablandada. Cubrir cada entrecote con la mezcla preparada...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso Cabrales
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 entrecotes de ternera deshuesados.
  • 100 g. de queso de Cabrales.
  • 100 g. de mantequilla.
  • Aceite sal y pimienta

Method
 

  1. Aplanar la carne, sazonar con sal y pimienta y dorarla ligeramente en un poco de aceite caliente.
  2. Mezclar el queso con la mantequilla ablandada.
  3. Cubrir cada entrecote con la mezcla preparada y gratinar a horno fuerte hasta obtener una crema fina.
  4. Servir con ensalada.