ENTRECOTE AL CABRALES

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ENTRECOTE AL CABRALES

Entrecote al cabrales. Alimento Base: Queso Cabrales, Aplanar la carne, sazonar con sal y pimienta y dorarla ligeramente en un poco de aceite caliente. Mezclar el queso con la mantequilla ablandada. Cubrir cada entrecote con la mezcla preparada...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Queso Cabrales
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 entrecotes de ternera deshuesados.
  • 100 g. de queso de Cabrales.
  • 100 g. de mantequilla.
  • Aceite sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Aplanar la carne, sazonar con sal y pimienta y dorarla ligeramente en un poco de aceite caliente.
  • Mezclar el queso con la mantequilla ablandada.
  • Cubrir cada entrecote con la mezcla preparada y gratinar a horno fuerte hasta obtener una crema fina.
  • Servir con ensalada.