CÓCTEL PONCHE A LA ROMANA

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CÓCTEL PONCHE A LA ROMANA

Cóctel ponche a la romana. Alimento Base: Champagne, Mezclar los licores, añadir la piña, la fresca pero licuada, el azúcar, una rodaja de la piña y poner a congelar. En cada copa de champagne se sirve una porción de helado y se baña con...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Champagne
Cocina Chile
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 750 cc. de Champagne
  • 375 cc. de vino de Jerez
  • 500 cc. de coñac
  • 1 cucharada de amargo
  • 0,5 piña fresca
  • 200 gr. de piña en almibar
  • 250 gr. de azúcar
  • 500 gr. de helado de piña

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar los licores, añadir la piña, la fresca pero licuada, el azúcar, una rodaja de la piña y poner a congelar.
  • En cada copa de champagne se sirve una porción de helado y se baña con la mezcla anterior.