CARNE DE CORDERO AL VAPOR

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CARNE DE CORDERO AL VAPOR

Carne de cordero al vapor. Alimento Base: Cordero, Se cuece la carne al vapor, hasta que esté muy tierna. Se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla por encima. Se dora en el horno medio. En la mesa se disponen platitos...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Cordero
Cocina Marruecos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo paletilla de cordero
  • 20 gramos cominos molidos
  • 15 gramos sal
  • 25 gramos mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuece la carne al vapor, hasta que esté muy tierna.
  • Se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla por encima.
  • Se dora en el horno medio.
  • En la mesa se disponen platitos pequeños con sal fina de mesa y cominos molidos.
  • La carne se toma mojándola en los cominos y la sal.
  • Se puede acompañar con una ensalada fresca.