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ARROZ CON ALUBIAS Y ACELGAS EN THERMOMIX

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON ALUBIAS Y ACELGAS EN THERMOMIX

Arroz con alubias y acelgas en thermomix. Alimento Base: Arroz, Echar los ajos con la thermomix en marcha vel 6 y rehogar 2
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Valencia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de aceite
  • 1 ó 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 manojo pequeño de acelgas troceadas
  • 1 patata troceada
  • Pimentón
  • Azafrán
  • 1 bote pequeño de alubias cocidas
  • 800 g de agua
  • 200 g de arroz
  • Romero en polvo
  • 1 pastilla de caldo

Method
 

  1. Echar los ajos con la thermomix en marcha vel 6 y rehogar 2' 100º vel 1.
  2. Añadir el tomate y seguir rehogando 2 minutos más.
  3. Poner la mariposa en las cuchillas.
  4. Echar las acelgas y las patatas y rehogar 2' 100º, vel. 1.
  5. Añadir el pimentón. Poner a cocer con el agua 10' 100º, vel. 1.
  6. Poner el arroz, azafrán, alubias, la pastilla y romero molido.
  7. Dejar cocer durante 13', 100º vel.1.