Lista de aditivos del E-100 al E-199

NÚMERO

NOMBRE

FUNCIÓN

TOXICIDAD

E-100 Curcumina Colorante Inofensivo
E-101 Lactoflavina Colorante Inofensivo
E-102 Tartracina Colorante Evitar
E-103 Crisoína S Colorante Evitar
E-104 Amarillo de quinoleína Colorante Evitar
E-105 Amarillo sólido Colorante Evitar
E-106 Fosfato de lactoflavina Colorante Inofensivo
E-107 Amarillo 2G Colorante Evitar
E-110 Amarillo ocaso FCF Colorante Evitar
E-111 Naranja GN Colorante Evitar
E-120 Cochinilla (ácido carmínico) Colorante Evitar
E-121 Orcilla Colorante Evitar
E-122 Azorrubina (carmoisina) Colorante Evitar
E-123 Amaranto Colorante Evitar
E-124 Ponceau 4R (rojo cochinilla A) Colorante Evitar
E-125 Escarlata GN Colorante Evitar
E-126 Ponceau 6R Colorante Evitar
E-127 Eritrosina Colorante Evitar
E-128 Rojo 2G Colorante Evitar
E-129 Rojo allura AC Colorante Evitar
E-130 Azul de antraquinona Colorante Evitar
E-131 Azul patente V Colorante Evitar
E-132 Indigotina (carmín índigo) Colorante Evitar
E-133 Azul brillante FCF Colorante Evitar
E-140 Clorofila A y B Colorante Inofensivo
E-141 Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas Colorante Precaución
E-142 Verde ácido brillante Colorante Evitar
E-150 Caramelo Colorante Evitar
E-151 Negro brillante BN Colorante Evitar
E-152 Negro 7984 Colorante Evitar
E-153 Carbón vegetal medicinal Colorante Precaución
E-154 Marrón FK Colorante Evitar
E-155 Marrón chocolate HT Colorante Evitar
E-160a Carotenoides Colorante Inofensivo
E-160b Annatto, bixina, norbixina Colorante Inofensivo
E-160c Extracto de pimiento (paprika) Colorante Inofensivo
E-160d Licopeno Colorante Inofensivo
E-160e Beta-apocarotenal Colorante Inofensivo
E-160f Ester etílico ácido beta-apocarotenoico Colorante Inofensivo
E-161 Xantofilas Colorante Inofensivo
E-161a Flavoxantina Colorante Precaución
E-161b Luteína Colorante Precaución
E-161c Criptoxantina Colorante Precaución
E-161g Cantaxantina Colorante Evitar
E-162 Rojo remolacha (betanina) Colorante Inofensivo
E-163 Antocianinas Colorante Inofensivo
E-170 Carbonato de calcio Colorante Inofensivo
E-171 Bióxido de titanio Colorante Evitar
E-172 Óxidos e hidróxidos de hierro Colorante Inofensivo
E-173 Aluminio Colorante Evitar
E-174 Plata Colorante Evitar
E-175 Oro Colorante Evitar
E-180 Pigmento rubí (Litolrubina BK) Colorante Evitar
E-181 Tierra sombra quemada Colorante Evitar
Fuente: aditivos-alimentarios.blogspot.com

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