RELLENO DE PAPA Y PLATANO

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RELLENO DE PAPA Y PLATANO

Relleno de papa y platano. Alimento Base: Plátano, papa, carne molida, vegetables, Sancochar los plátanos y las papas y hacer pure. Freír la cebolla picada con la carne y los demás ingredientes. Con la harina y los huevos hacer una maza liquida....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Plátano, papa, carne molida, vegetables
Cocina Bolivia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Platano de freír
  • Papas
  • Carne molida
  • Cebolla
  • Arvejas
  • Pasas
  • Huevo
  • Ajo
  • Harina
  • Azúcar
  • Ají colorado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Sancochar los plátanos y las papas y hacer pure. Freír la cebolla picada con la carne y los demás ingredientes.
  • Con la harina y los huevos hacer una maza liquida. Rellenar las papa y plátanos con el guiso al centro y sumergir las papas y plátanos en la masa liquida, luego freír en aceite hasta que esten doradas.