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PASTA DE MACERATA CON BACALAO Y SALSA DE TOMATE PICANTE (MICROONDAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PASTA DE MACERATA CON BACALAO Y SALSA DE TOMATE PICANTE (MICROONDAS)

Pasta de macerata con bacalao y salsa de tomate picante (microondas). Alimento Base: Bacalao, Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros. Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo. Llevar al microondas,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Tréboles de pasta 300 gramos
  • Bacalao desalado 300 gramos
  • Cebolla pequeña 1 unidad
  • Diente de ajo 1 unidad
  • Guindilla 1/2 unidad
  • Tomate natural triturado 400 gramos
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Method
 

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros.
  2. Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo.
  3. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 4 minutos. Incorporar el tomate y cocinar 3 minutos más.
  4. Añadir el bacalao, remover y cocinar 3 minutos.
  5. Salpimentar moderadamente.
  6. Verter la pasta en una cazuela de vidrio profunda y cubrirla con abundante agua hirviente con sal y una cucharada de aceite.
  7. Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia.
  8. Cocer la pasta durante 10-12 minutos hasta que esté "al dente", removiendo una vez a mitad del proceso.
  9. Extraer, escurrir y mezclar con la salsa. Servir.