PASTA DE MACERATA CON BACALAO Y SALSA DE TOMATE PICANTE (MICROONDAS)

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PASTA DE MACERATA CON BACALAO Y SALSA DE TOMATE PICANTE (MICROONDAS)

Pasta de macerata con bacalao y salsa de tomate picante (microondas). Alimento Base: Bacalao, Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros. Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo. Llevar al microondas,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Bacalao
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Tréboles de pasta 300 gramos
  • Bacalao desalado 300 gramos
  • Cebolla pequeña 1 unidad
  • Diente de ajo 1 unidad
  • Guindilla 1/2 unidad
  • Tomate natural triturado 400 gramos
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar la guindilla en aros.
  • Verter el aceite en una cazuela de vidrio y agregarle la cebolla y el ajo.
  • Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 4 minutos. Incorporar el tomate y cocinar 3 minutos más.
  • Añadir el bacalao, remover y cocinar 3 minutos.
  • Salpimentar moderadamente.
  • Verter la pasta en una cazuela de vidrio profunda y cubrirla con abundante agua hirviente con sal y una cucharada de aceite.
  • Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia.
  • Cocer la pasta durante 10-12 minutos hasta que esté "al dente", removiendo una vez a mitad del proceso.
  • Extraer, escurrir y mezclar con la salsa. Servir.