Pan-Panapen, era conocido para la época de
los colonizadores, como el árbol de pan. Se prepara cocido, frito y en
flanes. La pana o panapén es un vegetal verde por fuera de
cáscara áspera y por dentro es blancuzco,tornandose amarrillento y sabor algo
dulzor cuando está bien maduro,que nace por temporada en un árbol bastante
grande.Resulta curioso que en países como Cuba se desconoce su nombre y
nadie la consume, a pesar de estar presente entre su flora.
Panapen
