FILETES DE HÍGADO DE TERNERA EN SALSA DE NARANJA
Filetes de hígado de ternera en salsa de naranja. Alimento Base: Ternera, Hacer en una sartén con aceite, los filetes de hígado ya sazonados, se reserva caliente. Y se le echa a la grasa de la cocción el zumo de media naranja, se deja hervir...
Ingredientes
- 1 filete de hígado de ternera
- 1 naranja
- 1 cuchara de café de mantequilla
- Sal
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Hacer en una sartén con aceite, los filetes de hígado ya sazonados, se reserva caliente.
- Y se le echa a la grasa de la cocción el zumo de media naranja, se deja hervir unos segundos, raspando el fondo de la sartén.
- Añadir la otra media naranja pelada y cortada en gajos; dejar dar un hervor y verter sobre el hígado.
- Se sirve caliente.
