FILETES DE HÍGADO DE TERNERA EN SALSA DE NARANJA

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FILETES DE HÍGADO DE TERNERA EN SALSA DE NARANJA

Filetes de hígado de ternera en salsa de naranja. Alimento Base: Ternera, Hacer en una sartén con aceite, los filetes de hígado ya sazonados, se reserva caliente. Y se le echa a la grasa de la cocción el zumo de media naranja, se deja hervir...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Ternera
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 filete de hígado de ternera
  • 1 naranja
  • 1 cuchara de café de mantequilla
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer en una sartén con aceite, los filetes de hígado ya sazonados, se reserva caliente.
  • Y se le echa a la grasa de la cocción el zumo de media naranja, se deja hervir unos segundos, raspando el fondo de la sartén.
  • Añadir la otra media naranja pelada y cortada en gajos; dejar dar un hervor y verter sobre el hígado.
  • Se sirve caliente.